กุ้งในโลกนี้ที่เราเอามากินกันส่วนใหญ่ มันมีกุ้งอะไรบ้าง และนอกจากเอาไปย่างห๊อมหอมแล้ว เราเอากุ้งไปทำอะไรกินได้บ้าง ไปหาคำตอบพร้อมกัน

กุ้งขาว

กุ้งขาว เป็นหนึ่งใน กุ้งน้ำเค็ม ลำตัวขาวใส หางสีแดง สามารถเห็นลำไส้ได้ชัด ขนาดค่อนข้างเล็ก

น้ำหนักประมาณ 40-130 กรัม

นิยมนำไป ผัด ทอด

กุ้งแชบ๊วย

กุ้งน้ำเค็ม ตัวสีขาวอมเหลืองอ่อน รสชาติดี เนื้อแน่น ขนาดค่อนข้างเล็ก เหมือนกุ้งขาวแต่คุณภาพดีกว่า

น้ำหนักประมาณ 50-140 กรัม

นิยมนำไป ต้ม อบ

กุ้งลายเสือ / กุ้งกุลาดำ

กุ้งน้ำเค็มขนาดใหญ่ ลำตัวมีลายสีแดงสลับดำคล้ายลายเสือ

น้ำหนักประมาณ 100-500 กรัม

นิยมนำไป เผา ย่าง หรือ อบ

กุ้งแม่น้ำ / กุ้งหลวง

กุ้งน้ำจืด ลำตัวมีสีเขียวอมฟ้าหรือม่วง มีขนาดใหญ่มาก เนื้อแน่น เนื้อเยอะ มีมันเยิ้ม เป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก

น้ำหนักประมาณ 300-600 กรัม

นิยมนำไป ย่าง ผัด

ล็อบสเตอร์

กุ้งน้ำเค็มขนาดใหญ่มาก มีสีน้ำตาลอมแดงหรืออมเขียว เปลือกหนา เนื้อแน่น มีรสหวาน

น้ำหนักประมาณ 500-2,500 กรัม

นิยมนำไป ย่าง อบ ต้ม

กุ้งเครย์ฟิช

กุ้งน้ำจืด มีลักษณะคล้ายล็อบสเตอร์ เนื้อแน่น มีรสหวาน แต่ตัวเล็กกว่า

น้ำหนักประมาณ 300-320 กรัม

นิยมนำไป ย่าง อบ ต้ม

กุ้งมังกร

กุ้งน้ำเค็มตัวใหญ่มากๆ มีสีสันสวยงาม เปลือกแข็ง เพาะเลี้ยงกันมากใน ญี่ปุ่น และแอฟริกา

น้ำหนักประมาณ 400-2,000 กรัม

นิยมนำไป ย่าง อบ ต้ม ผัด ทอด

กุ้งฝอย

กุ้งตัวจิ๋ว อาศัยได้ทั้งน้ำจืด น้ำเค็ม น้ำกร่อย บางประเทศนิยมเลี้ยงเป็นสัตว์สวยงาม

น้ำหนักประมาณ น้อยกว่า 50 กรัม

นิยมนำไป ทอด ยำ