เพิ่มอรรถรสสำหรับวันหยุดด้วยเมนูอาหารรสจัดจ้านสไตล์สเปนกินคู่กับขนมปังกรอบอร่อยเข้ากันดี

 

Ingresdients

  • กุ้งแช่แข็งคุณภาพดีจาก J Gourmet 8 ตัว
  • กระเทียมกลีบเล็กไม่ปอกเปลือก 3 กลีบ
  • พริกขี้หนูสด 1 เม็ด
  • ก้านผักชีฝรั่ง(ก้านแบน) 2-3 ก้าน
  • น้ำมันมะกอก 50 มล.
  • ผงปาปริการมควัน 1/2 ช้อนชา เพิ่อเพิ่มความหอมอบอวล
  • ไวน์ขาว
  • เนยคุณภาพสูง 1 ก้อน
  • มะนาว 1 ลูก

Easy 6 Steps

  1. แกะเปลือกกุ้ง เอาหัวกุ้งออก เหลือหางไว้ ผ่าหลังกุ้ง แล้วเอาเส้นดำกลางหลังออก
  2. ปอกกระเทียมแล้วสับละเอียดพร้อมกับพริกขี้หนู และนำก้านผักชีฝรั่งมาสับให้ละเอียด
  3. หยอดน้ำมันมะกอกจานกระเบื้องก้นแบนที่ร้อนจัดหรือกระทะขนาดเล็กใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกที่สับเตรียมไว้ ทอดให้ชุ่มน้ำมันประมาณ 30 วินาที แล้วคั่วให้หอม
  4. ใส่กุ้งและทอดต่อ 2 นาทีให้สุกทั้งสองด้าน แล้วใส่ผักชีฝรั่งลงไป
  5. ใส่ไวน์ขาว ผัดจนไฟท่วมแล้วใส่เนยและน้ำมะนาว ปิดไฟและโรยผักชีฝรั่งที่เหลือและเกลือเล็กน้อย
  6. เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและมะนาวผ่าซีกสำหรับบีบเพิ่มรสเปรี้ยว