ต้อนรับเทศกาลกินเจ ด้วยเมนูหลากหลายจาก Plant-Based Meat

วัตถุดิบอาหารเพื่อสุขภาพ เนื้อจากพืช ที่จะมาเปลี่ยนเมนูเจเดิมๆ ให้อร่อยกว่าที่เคยสัมผัส

ส่วนผสม

  • เนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat 150 กรัม
  • พริกขี้หนู+พริกจินดา (สับ) 8.2 กรัม (½ ช้อนโต๊ะ)
  • ใบกะเพราสด (สับหยาบ) 12 กรัม (¼ ถ้วย)
  • ซอสเห็ดหอม 22.5 กรัม 1 ¼ ช้อนโต๊ะ)
  • ซีอิ๊วขาว 5.7 กรัม (½ ช้อนชา)
  • น้ำตาล 8.2 กรัม (1½ ช้อนชา)
  • พริกไทยขาวป่น 0.7 กรัม (1/8 ช้อนชา)
  • น้ำมันพืช 1 กรัม (1¼ ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่พริกขี้หนู ลงผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat ผัดให้สุก
  2. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ชิมรส เติมน้ำเล็กน้อย
  3. ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากัน

ข้อแนะนำ

  • ควรผัดเนื้อให้มีลักษณะแห้งเล็กน้อยก่อนปรุงรส
  • สามารถปรุงรสเพิ่มเผ็ด เค็ม ตามชอบ