เคยสงสัยไหมครับว่าเนื้อที่ถูกขนานนามว่า ‘Queen of all meats’ (ราชินีแห่งเนื้อทั้งปวง) คือเนื้อส่วนไหนกันแน่? วันนี้เจเลยจะพาไปหาคำตอบพร้อม ๆ กัน
meat
-
-
Dec 27 2021
3 Ideas เมนูเวิร์คๆ สำหรับทุกปาร์ตี้
Categories: Inspirationเพราะอาหารในปาร์ตี้ ไม่ได้จัดมาแค่กิ่นอิ่ม ที่สำคัญวัตถุดิบต้องดี ยิ่งทำให้มื้อสำคัญอร่อยยิ่งขึ้น เจขอแนะนำเมนูอร่อย ฟิน ฟิน กินได้จนจบปาร์ตี้ -
คลิปนี้เจชวนทุกคนมาย่างเนื้อกันครับ ริบอายสเต๊ก คือความฮอตของสายเนื้อที่ติดลมบน
-
Categories: Knowledgesกว้าง x ยาว x ลึก มาทำความรู้จัก Bass Strait แหล่งผลิตเนื้อวัวคุณภาพสูงระดับโลก
-
Categories: Knowledgesเนื้อ Dry-Aged ได้รับความมากขึ้นในปัจจุบัน แม้แต่เชฟในร้านดังระดับมิชลินสตาร์ยังนำมารังสรรค์เมนูจนฮิตติดลมบน มาหาคำตอบพร้อมๆ กันว่า ดีงามอย่างไร ทำไมที่คนรักเนื้อถามหาบ่อยมาก
-
Categories: Knowledgesตามไปทำความรู้จัก สุดยอดเนื้อวัว 3 สัญชาติ แสนพิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่คนรักเนื้อไม่ควรพลาด
-
Categories: How Toทำไม๊ ทำไมเมื่อเอาเนื้อแช่แข็งมาทำละลายแล้ว ทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติถึงดรอปลงไปเยอะมาก ไม่อร่อยเหมือนใช้เนื้อสด ตอบเลย... เพราะคุณละลายผิดวิธี!!!
-
Categories: KnowledgesEbony Black Angus ความลงตัวของความนุ่มฉ่ำของชั้นไขมันดีลายหินอ่อนและเต็มไปด้วยรสชาติอันเอกลักษณ์ของเนื้อแองกัส
-
May 28 2020
The JET Stack Burger [เมนูเข้าครัว VDO]
Categories: Recipeเมื่อวัตถุดิบคุณภาพอย่างเนื้อสันคอและเห็ดพอร์ชินีกลายมาเป็น The JET Stack Burger ฟาสต์ฟู้ดจานโปรดเพิ่มรสชาติด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลให้อร่อยยิ่งขึ้น -
Categories: Recipeคาลบี คือเมนูเนื้อซี่โครงวัวย่างที่ขึ้นชื่อของเกาหลี แต่เด็ดสุดและมีชื่อเสียงมากต้องตามไปกินที่เมืองซูวอน จังหวัดคยองกี หรือเรียกกันว่า Suwon Galbi