ถั่วแระ เป็นถั่วชนิดหนึ่งที่เก็บขณะที่เปลือกยังเป็นสีเขียวและอ่อน เมล็ดนิ่ม รับประทานอย่างแพร่หลายในเอเชีย แต่กำลังได้รับความนิยมในประเทศตะวันตก ปรุงด้วยเกลือเพียงเล็กน้อย เติมลงในซุปสตูว์สลัดและก๋วยเตี๋ยว หรือรับประทานเป็นของว่างที่ได้คุณค่าทางโภชนาการจากโปรตีนจากพืช
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
