แซลมอนรมควันเกรดพรีเมียม เป็นแซลมอนที่รักษาความสดด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรส แล้วนำไปรมควันที่อุณหภูมิต่ำกว่า 80 ° F

ไม่ควรนำแซลมอนรมควันไปปรุงสุกเพราะความร้อนจะทำให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลเปลี่ยนไป

This premium cold-smoked salmon is fresh salmon that’s cured with salt, sugar, and seasonings and then smoked at temperatures below 80°F. It’s best not to cook cold-smoked salmon because heat alters its smooth, delicate texture.