เนื้อสันนอกแช่แข็ง นำเข้าจากออสเตรเลีย 220-240 กรัม

ชิ้นเนื้อส่วนที่ใกล้ริบอายและสันในมีทั้งความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไขมันเยอะ สเต็กส่วนใหญ่ที่คุณจะเจอในร้านอาหารมักเป็นคัตนี้ เนื่องจากเนื้อที่พ่อครัวทำงานง่ายกว่าคัตอื่นและมีรสชาติเนื้อที่เด่นมากฉ่ำ เนื้อแน่นแต่ละเอียด มีมันแทรกบ้าง